FAO alerta sobre aumentos en precios de alimentos esenciales por conflicto en Oriente Medio
Reducir el uso de insumos, sembrar menos superficie o elegir cultivos que requieran menos fertilizantes son decisiones que, a futuro, afectarán los rendimientos y definirán el suministro de alimentos, recalcó el economista jefe de la FAO, Máximo Torero
El conflicto en Oriente Medio, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ya impacta en el ámbito alimentario mundial al advertir que la prolongación de la crisis podría afectar directamente la producción agrícola y encarecer los precios de la canasta básica.
De acuerdo con el Índice de Precios de la FAO, el valor promedio de los alimentos alcanzó 128,5 puntos en marzo, lo que representa un incremento del 2,4 por ciento respecto a febrero y un 1 por ciento más que hace un año.
Posible reducción de insumos
Según un informe publicado en la página oficial de la FAO, que incluye porcentajes y datos por países, se estableció que, aunque la subida de los precios ha sido moderada, la prolongación de la agresión armada de Estados Unidos e Israel contra Irán, iniciada el pasado 28 de febrero, podría tener consecuencias directas en el sector agrícola.
Entre ellas, se advierte que los productores podrían reducir el uso de insumos, sembrar menos superficie o optar por cultivos que requieran menor cantidad de fertilizantes.
Decisiones y consecuencias
El economista jefe de la FAO, Máximo Torero, señaló que “esas decisiones afectarán a los rendimientos futuros y determinarán nuestro suministro de alimentos y los precios de las materias primas durante el resto de este año y todo el próximo”.
Los cereales registraron un aumento mensual del 1,5 por ciento, impulsado por el alza del 4,3 por ciento en el trigo, debido a una cosecha deteriorada en Estados Unidos y al encarecimiento de los fertilizantes en Australia.
En el sector cárnico se reprodujo la misma subida, pero con un 1 por ciento, principalmente por el incremento de la carne de cerdo en la Unión Europea. En contraste, los valores de la carne de ovino y de aves descendieron por dificultades logísticas.
Encarecimiento del petróleo afectó precio de la azúcar
Los productos lácteos mostraron un alza del 1,2 por ciento, subida de precio que es atribuida a mayores cotizaciones de la leche en polvo, en un contexto de menor oferta estacional en Oceanía. Por su parte, los aceites vegetales subieron un 5,1 por ciento, acumulando tres meses consecutivos de alzas, impulsadas por la demanda sostenida de aceite de aceite de palma, soya, girasol y canola.
El azúcar fue el producto con mayor incremento, al registrar un alza del 7,2 por ciento, debido a que Brasil destinó una mayor proporción de caña a la producción de etanol como respuesta al encarecimiento del petróleo crudo, en un contexto marcado por el aumento de los combustibles fósiles.
La escalada de tensiones en Asia occidental ha interrumpido flujos económicos y comerciales, generando incertidumbre global sobre la estabilidad de los mercados y el acceso a alimentos básicos.
Fuente: teleSUR
