‎La edición 2026 del informe «El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo» (SOFI), presentado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) junto al FIDA, Unicef, PMA y la OMS, indica que la reducción del hambre de 8,1 % a 7,8 % representa un avance modesto.

Disparidad en recuperación entre regiones

Los organismos internacionales subrayan que las mejoras se mantienen lejos del cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2, que busca erradicar el hambre para 2030, al tiempo que revelan profundas disparidades en la recuperación entre las distintas regiones del planeta.
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‎África concentra las cifras más alarmantes: el 20,0 % de sus habitantes (309 millones de personas) padeció hambre durante 2025. Aunque la tasa porcentual se redujo 0,3 puntos respecto al año previo, el crecimiento demográfico elevó el número absoluto de personas afectadas, lo que refleja la persistencia de desigualdades estructurales en el continente.

América Latina presenta mejoras

‎En contraste, América Latina, el Caribe y Asia registraron mejoras sostenidas durante los últimos años, evidenciando que la recuperación pospandemia avanza de forma desigual en el Sur global y que las  políticas de integración regional y soberanía alimentaria muestran resultados diferenciados.
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‎La inseguridad alimentaria moderada o grave alcanzó a 2.100 millones de personas en 2025, equivalentes al 25,8 % de la población mundial. La cifra representa un descenso frente al 27,1 % de 2024, aunque los niveles continúan por encima de los parámetros previos a la pandemia de la Covid-19, precisó el reporte.

‎La persistencia de estos indicadores refleja las secuelas estructurales que la crisis sanitaria dejó en los sistemas alimentarios de los países en desarrollo, donde el acceso a alimentos nutritivos sigue siendo un desafío cotidiano para millones de familias.

La amenaza de los conflictos armados

‎Los conflictos armados representan la principal amenaza para revertir los avances logrados. El documento evalúa que el conflicto desatado a fines de febrero pasado por Estados Unidos e Israel contra Irán podría incrementar la inflación alimentaria mediante el alza de precios en energía y fertilizantes, insumos críticos para la producción agrícola global.
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‎Como consecuencia de la escalada bélica en Oriente Medio, entre 510 y 520 millones de personas podrían sufrir hambre en 2030, superando la proyección previa de 503 millones. La crisis evidencia cómo las tensiones geopolíticas impulsadas por potencias occidentales impactan directamente en la seguridad alimentaria de las naciones más vulnerables, particularmente en el continente africano y en las economías emergentes.
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‎A este panorama se suma el azote de fenómenos meteorológicos extremos como El Niño, previsto entre 2026 y 2027, que amenaza con agravar la crisis alimentaria en regiones que ya enfrentan altos niveles de vulnerabilidad climática.
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‎ La combinación de conflictos armados, crisis climática y dependencia de importaciones de alimentos profundiza las desigualdades en el acceso a la alimentación, especialmente en los países del Sur global que carecen de infraestructura para mitigar estos impactos.
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‎La FAO advierte que, sin medidas urgentes para abordar estas múltiples crisis que incluyen el fortalecimiento de la agricultura local, la reducción de la dependencia de mercados externos y la promoción de la paz como condición esencial para la seguridad alimentaria, el cumplimiento de la meta de hambre cero para 2030 seguirá siendo un objetivo inalcanzable para la comunidad internacional.
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Fuente: Telesur

FAO reportó estabilidad en precios de los alimentos a escala mundial