El viceministro para el Desarrollo Agrario y Gestión de Tierras, Faiez Kassen Castillo, anunció que esperan procesar 3 millones de toneladas de caña para esta zafra 2021-2022, lo que representan un aproximado de 250 mil toneladas de azúcar refinada.
En ese sentido, se está abasteciendo el 50% de la demanda nacional, con participación de una fuerza laboral de más de 3 mil cañicultores para garantizar la soberanía alimentaria, expresó Castillo, desde el Central El Palmar, en San Mateo, estado Aragua.
De acuerdo Kassen, la zafra 2021-2022 de la caña de azúcar se está llevando a cabo con toda normalidad por lo que más de 60 mil hectáreas fueron cortadas para obtener el producto.
Por su parte, el director Industrial del Central El Palmar, Héctor Martínez, explicó los detalles en relación con el proceso de producción de este preciado rubro como lo es el azúcar y afirmó que están en plena ejecución de la zafra número 67, y que tienen un estimado de una molienda de 300 mil toneladas de caña para producir aproximadamente 24 mil toneladas de azúcar.
Apuntó que “esta zafra inició el 4 de enero de 2022 y se tiene programada seguir ejecutándola hasta el 23 de abril. Una vez culminado el proceso de molienda se pondrá en marcha la importación de azúcar, la cual estimamos en unas 100 mil toneladas, las que representarán al año un global de 180 mil toneladas de azúcar en conjunto con la producción nacional».
#EnVideo📹| La Central El Palmar, ubicada en el municipio Bolívar del estado Aragua, cuenta con un estimado de molienda de 300 mil toneladas de caña de azúcar, para una producción aproximada de 24 mil toneladas de azúcar durante la temporada de zafra.#VenAVenezuela pic.twitter.com/GirnKdexeE
— VTV CANAL 8 (@VTVcanal8) March 24, 2022
A su juicio un 30% de esta producción será empaquetada en sacos, y estará dirigida al sector industrial, como materia prima para la elaboración de otros alimentos, y el restante 70%, envasados en paquetes de un kilogramo, será destinado al sector comercio.
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