Caracas, 16 de octubre. Este viernes se conmemoran los 81 años de la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y 47 años de la proclamación del Día Mundial de la Alimentación.
La fecha fue proclamada oficialmente en 1979 por iniciativa de los países miembros de la organización durante su vigésima conferencia general, sin embargo comenzó a celebrarse a partir del año 1981.
El objetivo de la FAO con la celebración del Día Mundial de la Alimentación, es concientizar sobre el hambre como problema global, y promover la solidaridad en la lucha por la seguridad alimentaria y una nutrición adecuada.
Cada año, la FAO se centra en un lema específico para generar acciones globales que transformen los sistemas agroalimentarios hacia modelos más sostenibles. Este año su lema es «Innovar hoy para nutrir mañana», basándose en el uso de la tecnología y los avances de la ciencia para garantizar el acceso a la alimentación a millones de personas a nivel mundial, que presentan dificultades, o de plano nulo acceso a la comida.
Se organizan eventos en más de 150 países de todo el mundo, haciendo que el Día Mundial de la Alimentación sea una de las jornadas más celebradas del calendario de la ONU. Estos eventos promueven la concienciación y la acción en todo el mundo a favor de aquellos que padecen hambre y para recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.
Plan Venezuela alimenta
La presidenta de la República Bolivariana de Venezuela, Delcy Rodríguez, intervino en el Foro Mundial de la Alimentación, desarrollado en Roma, Italia, este mes de octubre, donde abordó los retos de la seguridad alimentaria mundial, y las acciones que se llevan a cabo en Venezuela para la recuperación de la productividad agrícola, destacando los esfuerzos nacionales para fortalecer el sistema agroalimentario local y consolidar la soberanía alimentaria, en medio de un contexto de profundos desafíos globales y climáticos.
En ese sentido, Rodríguez anunció el Plan Venezuela Alimenta durante su participación en dicho Foro, señalando que el objetivo es «engranar todos los procesos productivos de alimentos en la consecución de este supremo objetivo: hambre cero», dando cumplimiento a las directrices globales de la FAO, y honrando el papel de Venezuela como uno de los 44 países firmantes para la creación de la FAO.
Fenómeno climático El Niño como enemigo
Uno de los grandes retos a los que se enfrenta la erradicación del hambre globales, es el fenómeno climático conocido como El Niño. Al generar cambios climáticos extremos que van desde sequías hasta inundaciones y alteraciones en los patrones de temperaturas, afecta directamente la producción y siembra de alimentos.
En ese sentido, la FAO registra que los cultivos, la ganadería, los bosques, la pesca y la acuicultura, absorbe el 26 % del total de los daños y pérdidas directas ocasionadas por este tipo de eventos.
Previendo una posible disminución de la producción a consecuencia del fenómeno de El Niño, situación que afectaría los ingresos de los hogares más vulnerables, empeorando un acceso ya limitado a alimentos nutritivos y variados, la FAO lanzó un plan de acción anticipatoria y respuesta orientado a movilizar recursos financieros en beneficio de las comunidades vulnerables del Estado Plurinacional de Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guate-mala, Honduras, Nicaragua, Perú y la República Bolivariana de Venezuela.
Acceso a la alimentación
La prevención y la mitigación de los riesgos que implica el fenómeno de El Niño es crucial para evitar sus impactos devastadores. Aunque no se puede controlar directamente este fenómeno natural, si es posible tomar medidas para reducir sus efectos negativos, trabajando de manera coordinada con organizaciones internacionales, los gobiernos, el sector privado, las organizaciones regionales, la sociedad civil y las comunidades.
La alimentación es fundamental para la supervivencia humana y además, la comida es un rasgo que identifica las culturas y sirve como vínculo de unión entre las naciones. El acceso a la alimentación es un derecho reconocido por la Declaración Universal de los Derechos Humanos, y el Día Mundial de la Alimentación es una fecha propicia para unificar esfuerzos en pro de la erradicación del hambre en el mundo.
Fuente: FAO, Cadena Nueve, LRDS
